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作者:图:万红卫 来源:双汇新聞中心 2019-05-06 19:12:07 (已经被浏览3,337 次)

5月5日下午,在雙彙第二工業園肉業高溫餐廳,雙彙2019年職工廚藝大賽正式開賽,經過各分公司預選,共有15名職工進入決賽進行激烈角逐,雙彙發展副總裁焦永麗、雙彙集團工會副主席王曉玲、雙彙集團黨辦主任汪志傑等現場觀看比賽。


本次比賽分工作餐、外賣餐、面點三個項目,第一輪工作餐項目要求選手完成規定菜品芹菜炒肉和酸辣土豆絲的制作,第二輪外賣餐項目由選手自選現場食材進行烹制,面點項目爲蒸制肉餡包子,現場評委按照比賽規則,從“色、香、味、形”進行綜合打分。

在歡快的音樂聲中,比賽緊張有序地進行,參賽選手大顯身手,各顯神通,個個刀工娴熟,技藝精湛,簡單的食材在他們手中迅速變成一道道美味佳肴,令人垂涎三尺。




經過評委品評打分,三個項目的一二三等獎相繼誕生。最後,根據比賽結果,現場舉行頒獎儀式,到場領導及嘉賓爲獲獎選手頒發獲獎證書、獎金及獎品。通過本次廚藝比賽,選手們展示了風采,切磋了廚藝,有助于企業不斷提高餐飲服務水平。



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